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Pesto Rosso Pignons salé/sucré APERO
Un macaron unique qui associe le sucré et le salé : le goût intense et légèrement tomaté du pesto rosso se marie à la douceur subtile des pignons de pin....
7,20€ HT
Un macaron unique qui associe le sucré et le salé : le goût intense et légèrement tomaté du pesto rosso se marie à la douceur subtile des pignons de pin. Une création originale qui surprend par son équilibre et sa finesse.
Couleur et diamètre de la coque : Rose avec sésame noir / Ø4.2cm / Plaquette de 12
Intérieur : Crémeux
Ingrédients : Sucre, poudre d'AMANDE, blanc d’OEUF, beurre (LAIT), pesto rosso (22.81%) (tomates, parmesan, huile d'olive, pignon, marjolaine, poivrons rouges, oignons et carottes), chocolat blanc (LAIT) (30.9% : sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant : lécithines (SOJA), arôme naturel de vanille), LAIT demi-écrémé, crème 20% (LAIT) , fécule de maïs, pignons, sésame noir, sel, E120, E415, E330.
Allergènes : Fruits à coque, œuf, lactose, soja, sésame. SANS GLUTEN.
Présence : Peut contenir des traces d'arachides.
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Température de conservation |
< -18°c |
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DLUO |
12 mois |
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DLC après décongélation |
Conserver le produit entre 0°c et 4°c durant 5 jours. Ne jamais recongeler un produit décongelé |
Un bon macaron doit être moelleux et croustillant à la fois. C’est ce contraste qui donne au macaron sa saveur magique tant recherchée. Le malaxage est tout aussi déterminant que le mélange et la cuisson. Selon les dosages, le macaron craque ou devient terne. Le miracle tient à la maitrise d’un geste pointu. Les matières premières sont choisies avec grand soin. Bruno travaille avec des produits naturels et de saison. Par leur fraicheur, ils révèlent tous leurs arômes.
Conditions particulières de conservation : Les macarons sont surgelés à leur niveau de qualité optimal pour les stabiliser et les conserver jusqu’à 12 mois à -18°C. Une fois passés en température positive, ils retrouvent toutes leurs qualités et se conservent jusqu’à 6 jours au réfrigérateur.
Réglementation
Mic Mac effectue un étiquetage clair et précis (notamment en termes d’allergènes) et utilise uniquement des colorants d’origine naturelle. Nous assurons une traçabilité de toute notre production. De la réception de la matière première, en passant par la fabrication des produits jusqu’à la livraison. Vous pouvez à tout moment nous consulter en cas de besoin.
Le minimum de commande est de 33 plaquettes de 12, soit 396 macarons. Vous avez la possibilité de choisir autant de parfums différents que vous le souhaitez dans une même commande.
Pour des raisons d’emballage, nos plaquettes de macarons peuvent être commandées uniquement selon nos standards de cartons : 33, 62, 74, 112, 148 ou 224 plaquettes.
N'hésitez pas à nous contacter pour toute question concernant votre achat.
Votre commande est expédiée le jour même si cette dernière à été validée avant 12h. Après cette heure, l'expédition sera prévue pour le lendemain. La livraison quant à elle est de 24/48h selon la région de réception de la marchandise.
Modes de livraison :
Les produits commandés sont livrés par la société Chronofreeze (or dimanche, veilles de jours fériés et jours fériés). Les commandes en destination de la région PACA sont livrées directement par la société Mic Mac.
Les commandes dépassant les 112 plaquettes seront, quant à elles, expédiées par palette avec la société de transport JetFreeze. Ce transporteur possède un délai de livraison de 2 à 3 jours ouvrés selon la région de destination. Pour toutes questions ou demandes, veuillez nous contacter sur macaron@micmacpatisserie.com.
Réception :
Mic Mac remboursera ou remplacera à ses frais les produits non conformes ou affectés d’un vice à la réception de la commande (voir nos CGV).
Livraison partout en France*
La livraison s'effectue en 24/48 selon la région de destination avec le transporteur ChronoFreeze ou JetFreeze.
Expédition rapide
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Réception et retours
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